本月鲜爽时蔬，试试不一样的新吃法

孜然这种带有西域神秘气息的香料，与花菜的清甜冲撞、融合，滋味让人欲罢不能。

卷心菜好多人不喜欢吃，觉得杆很多，吃起来口感不好，我妈妈也不喜欢吃，可是自从我给她做了手撕卷心菜以后，我妈妈去买菜买回了好多卷心菜，我都笑了，这是要吃多少回呢？看来我做的，老妈都改变口味了。麻辣的卷心菜你能也爱吃吗？

没有为什么，就做家人爱吃的牛腩～广东的冬天今天到了～牛腩刚好哟～

白菜寓意百财故而受到老百姓的喜爱，白菜富含多种维生素C、维生素E多吃白菜，可以起到*和养颜的效果，促进排毒的作用，又能刺激肠胃蠕动帮助消化，是秋冬季节很好的蔬菜之一。

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利， 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

家里人喜欢吃香干，总是做来吃，很家常的做法，快手菜哦。

这种菜品最能考验操作者对火候的把握。炒时间短韭黄生，炒老了就不好吃了。想炒好的话要学会观察，并撑握一定的技巧。

在上海，有一道老上海人才知道的上海地道小吃~荠菜肉丝炒年糕。 说到荠菜，荠菜是上海人特别喜爱的可食用野菜，它的营养价值很高，食用方法多种多样，可以炒菜可以凉拌可以煮汤更能包馄饨做馅料，不管怎么吃这野荠菜的味道都是那么的爽口。 年糕，则是上海人家中的 “百搭”家常菜，既能当饭又能当菜，随便谁都能烧，随便怎么烧都可以。 逢年过节，上海人是必吃年糕的，尤其是过年。过年吃年糕，取的是“年年高”的口彩。这一过年习俗带着吉意，成为了上海人过年的一项传统。 热锅凉油，放入荠菜末炒香，再放入年糕和笋丝或香菇丝。年糕端上桌时，香气四溢。糯糯的年糕，伴着荠菜清香，入口清爽，满齿生香。

现在又开始多菜心卖的时候了。我们家吃菜心是怎么吃也吃不厌的那一种。呵呵今天试试白勺的

　　荞麦属保健食品，在《本草纲目》中被称为五谷之王，具有清热解毒、开胃健脾、美容养颜的功效。荞丝是用荞粉特制而成，它色泽金黄，半透明，香酥可口，风味独特，营养丰富，对高血压、糖尿病、小儿发育不良等病有较好辅助疗效。泡发软的荞丝和茴香一起炒，在我们家是一道很受欢迎的小菜！