【龙年大吉】-六畜兴旺

简易版红烧肉

四喜丸子是经典的汉族传统名菜之一，属于豫菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于年夜饭、喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。这款四喜丸子添加了小麦胚芽的成份，胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。节假日家人团聚避免不了摄入过量的油脂，小麦胚芽可以缓解，让人们多增加一些粗纤维。

按照传统来讲，过年吃猪蹄是可以招财的！所以在儿时的记忆里也是只有过年才能多啃点大猪蹄子！招财猪手么！ 猪蹄除了炖汤，红烧是最常见的，肥而不腻，入口黏香！色泽红润更诱人！

新鲜的猪肝除了爆炒，做汤，冷吃也别有风味，而且做法简单，一学就会。

酸甜可口，让人食欲大开。里脊肉很嫩，裹淀粉炸后，再放糖醋汁里一拌，吃起来外酥里嫩、酸酸甜甜，深受大小朋友的亲睐！

前几期咱们做了已鸡、鸭、鱼为主料的菜肴，今天做一道健康无油极其好吃的排骨--12345排骨，通过不同的摆盘会营造出不同的风格，既可以适合节日餐桌团员热闹又可以高大上，你会喜欢哪种？？？ 听这菜名你是不是感觉很有意思呢？这道菜是我家近几年来节日餐桌必有的一道主菜，一锅两出，不仅有美味排骨还有鲜美靓汤，无论大人孩子都十分喜爱！！！

红烧牛肉跟红烧五花肉一样，是非常受欢迎的的一道家常菜，今天孩子想吃就做啦！

成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。

鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。是下饭菜的必选。鱼香肉丝，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属川菜。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成。

这道菜算是无锡地区的老菜了，色泽诱人，甜味之外，还有几层不可言状的味道，入口嚼之，味蕾瞬间得到了不负责任的释放，简直就像打开了另一扇大门。

今天没去买菜，打开冰箱只有半斤排骨，就凑合着做道红烧排骨吧。

非常快手简单的家常菜香辣双椒孜然土豆牛肉。孜然使土豆和牛肉散发着迷人的香味，好吃到爆。分享美食，上传菜谱。