人体内所有的液体成分在中医看来,都属于“阴”的范畴。“阴”就如同水,具有柔和、清凉、向下流动的特性,滋润万物生长。《黄帝内经》里说,“阴虚则内热。”因此,阴虚的人就像煮饭时缺了水,出现急躁上火、口干咽干、爱口渴、怕热喜凉、便秘等问题,食疗可缓解调理。
肉类:乌鸡、鸭腿、猪里脊肉、鸭肉、五花肉、乳鸽、肥牛、猪肉。
鱼类:鲮鱼、鲶鱼。
水产:龙虾、蛤蜊、扇贝、干贝、墨鱼、梭子蟹、北极贝。
蔬菜:竹荪、苦菊、百合、莼菜、鬼针草、红心甘薯、牛蒡、茭白。
五谷杂粮:红豆。
豆类:鹰嘴豆、青豆、毛豆。
果品类:杏、榴莲、柿子、桑葚、红枣。
药食:金银花、阿胶粉、益母草、蒲公英、玄参、香蕉皮、玉竹、苦参、核桃皮、冬凌草、穿心莲、芙蓉花、半枝莲、连翘、板蓝根。
其他:牛蒡茶。
蔬菜:洋葱、芥菜、葱白、小葱、韭黄、韭菜、香菜、大葱、辣椒、茴香、茼蒿。
药食:桂皮、薄荷。
调味:八角、姜、胡椒粉、胡椒、花椒、孜然、咖喱。