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卤蛋
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卤蛋

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煮蛋新花样,闻味儿有奇香

作者: 素兰_KD
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 洗净鸡蛋

    1/15 洗净鸡蛋

  • 放冷水煮鸡蛋,开锅不超过10分钟

    2/15 放冷水煮鸡蛋,开锅不超过10分钟

  • 凉水里过一下

    3/15 凉水里过一下

  • 卤肉汤千万留着吧

    4/15 卤肉汤千万留着吧

  • 因为有卤肉汤,于是继续卤鸡蛋吧

    5/15 因为有卤肉汤,于是继续卤鸡蛋吧

  • 红砂糖在热锅里熬出糖色

    6/15 红砂糖在热锅里熬出糖色

  • 汤里加入香叶,八角,花椒,桂皮,盐……

    7/15 汤里加入香叶,八角,花椒,桂皮,盐……

  • 加入老抽

    8/15 加入老抽

  • 独家密方来啦!【加啤酒】 一个小瓶

    9/15 独家密方来啦!【加啤酒】 一个小瓶

  • 倒入啤酒

    10/15 倒入啤酒

  • 卤蛋的过程

    11/15 卤蛋的过程

  • 继续加热

    12/15 继续加热

  • 冒泡 ⊙▽⊙

    13/15 冒泡 ⊙▽⊙

  • 存放一夜,第二天早上,同事们开心吃卤蛋,等俺想起拍照片时只有仨 ……

    14/15 存放一夜,第二天早上,同事们开心吃卤蛋,等俺想起拍照片时只有仨 ……

  • 这样的早餐,味儿蹿地很……

    15/15 这样的早餐,味儿蹿地很……

  • 小贴士

    注意程序和时间掌握

    作者: 素兰_KD

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