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煮蛋新花样,闻味儿有奇香
1/15 洗净鸡蛋
2/15 放冷水煮鸡蛋,开锅不超过10分钟
3/15 凉水里过一下
4/15 卤肉汤千万留着吧
5/15 因为有卤肉汤,于是继续卤鸡蛋吧
6/15 红砂糖在热锅里熬出糖色
7/15 汤里加入香叶,八角,花椒,桂皮,盐……
8/15 加入老抽
9/15 独家密方来啦!【加啤酒】 一个小瓶
10/15 倒入啤酒
11/15 卤蛋的过程
12/15 继续加热
13/15 冒泡 ⊙▽⊙
14/15 存放一夜,第二天早上,同事们开心吃卤蛋,等俺想起拍照片时只有仨 ……
15/15 这样的早餐,味儿蹿地很……
注意程序和时间掌握