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侄子说想吃鸡蛋，又不喜欢吃蛋黄，那就把蛋黄去了，做个素三丁
1/4 胡萝卜、土豆、香菇切丁
2/4 去掉蛋黄，鸡蛋清倒入素三丁里面，放盐、鸡精搅拌均匀
3/4 起锅烧油，开始煎蛋，调至小火煎至两面金黄
4/4 虽然没有蛋黄的鸡蛋，还是很美味的哦
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