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非常软糯入味，拌米饭非常好吃
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/6 豆腐先切块泡盐水10分钟，然后抓碎备用
2/6 热锅起油，放入肉馅炒制，烹入料酒炒香备用
3/6 热锅起油，豆腐渣炒干水分，放入炒好的肉馅
4/6 加入一勺黄豆酱，生抽，老抽，盐继续翻炒
5/6 炒大约两分钟即可装盘
6/6 装盘（菠菜只是为了点缀，因为父亲不吃葱和香菜，大家可以用香菜，葱点缀，更好看）
不介意葱的朋友，可以在炒肉馅之前，先用葱炝锅，味道更棒！
