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谁家没有土豆？简简单单的食材， 简单的方法烹饪出香辣土豆片， 一吃忘不掉呢！吃了会上瘾噢 ⊙_⊙ 大家都在炸“薯片”，这个薯片非油炸喔！ “水煮土豆片”，味道还不错嘛！ 方法简单，适合哈友们学习交流 ～ 好吃*⊙ω⊙
15分钟
红油味
中级
热菜
煮
家常菜
1/8 一个土豆洗净，切片。
如果可以接受土豆不去皮也好。
2/8 土豆片泡在水里五分钟以上，沉淀出淀粉。
3/8 冷水下锅煮土豆片，
这个锅里有牛肉，汤的滋味儿当然会更香一些。
4/8 注意微调火力，保持开锅，土豆片煮至颜色变透明可以判断是熟了。
5/8 土豆片轻轻地用叉子接出来，不要搅动，易碎。
6/8 撒盐，浇油泼辣子，调料适量。
7/8 用颠炒勺的方法，颠碗里的土豆片，为的是调料蘸的均匀。不宜搅动，土豆片怕裂。
8/8 哈哈，香辣土豆片工序顺利完成，咱可以开吃喽！
冷水下锅煮土豆片，不要搅动，注意掌握火候。煮至土豆片变得透明，那就是熟了。
简单操作，易学就会。
