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简单易上手家庭必备下酒吃饭凉菜（精准到克数）
15分钟
酸辣
初级
素菜
腌
家常菜
1/9 准备好黄瓜和辣椒
2/9 稍微刮掉表面颗粒
3/9 黄瓜开半挖去芯，也可以留着后面一起搅拌
4/9 切成条放入碗或者盆中
5/9 放入少许盐搅拌抓均匀腌一个小时，隔20分钟搅一次
6/9 准备好姜丝
7/9 准备好调料（我自己比较准哈大家随意拿捏就行）
8/9 腌制好的书倒掉用厨房用纸或者干净毛巾吸干
9/9 腌制完成的黄瓜加入调好的酱汁搅拌均匀，冷藏4小时风味以上再吃更加
1.用盐腌制黄瓜主要目的就是让黄瓜脱水方便入味，当然盐的量宜少不宜多，要不然你会后悔的。太咸的话冲水都冲不掉
2.图中有辣椒但是我没放，因为我吃不了辣椒有辣椒油就是我的致死量，喜欢吃辣椒的可以多放
3.吃起来应该是脆嫩的，口味咸鲜，酸辣适中
