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这道菜清新健康不易上火、特别适合口味清淡的人。
44分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/11 材料、口蘑、荷兰豆、芝麻
2/11 荷兰豆摘掉头尾结、清洗干净
3/11 清洗干净口蘑、口蘑一分为三
4/11 荷兰豆焯水一分钟、滴几滴油保持荷兰豆绿油
5/11 利用荷兰豆焯水的时间、调好蚝汁、(盐、蚝油、清水、搅拌均匀)
6/11 荷兰豆捞起、沥干水份
7/11 热锅放油、放口蘑翻炒、加少许清水、炒至口蘑软身
8/11 放荷兰豆、翻炒均匀
9/11 倒入蚝汁、炒至汁浓
10/11 放芝麻翻炒几下、即可出锅
11/11 成品
1、荷兰豆焯水时滴几滴油能保持荷兰豆绿油、焯水时间控制在一分钟内、之后还要炒、焯水过久就不爽口了。
2、芝麻按个人喜好决定放不放 。
