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豆制品是我们日常生活中总会接触到食品之一，营养健康，价格还不贵，做法还多种多样，今天我的这个做法比较清淡，但也好吃下饭，喜欢的朋友可以一起来试试！
48分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/12 准备好图中的食材。
2/12 豆腐洗干净，切成小小丁块备用。
3/12 猪肉剁成末，加入蚝油生抽十三香粉腌制一会备用。
4/12 毛豆去掉外壳，洗干净备用。
5/12 锅里倒入适量油，把腌制好的肉末煸炒片刻。
6/12 待肉变色后倒入毛豆继续煸炒，炒一会豆子变软后盛出备用。
7/12 另外锅里倒入适量油，烧热，调成中火，把豆腐丁煸炒金黄色。
8/12 然后倒入炒好的肉末豆子一起煸炒均匀。
9/12 紧接着倒入适量清水，加入适量盐，蚝油，盖上锅盖中小火煮10分钟。
10/12 煮至豆子豆腐软后，倒入淀粉水勾芡。
11/12 大火收汁即可。
12/12 好吃营养下饭肉末豆腐就做好了。
豆子和肉末事先煸炒一下更香，中小火慢煮出来的豆腐，豆子都会特别入味好吃。豆制品虽然营养好吃，但有些肾功能不好的少吃或者不要吃最好！
