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韭菜鸡蛋馅饼：味道鲜美，外焦里嫩的口感家人很喜欢。
25分钟
家常味
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1/14 韭菜洗净切成末备用
2/14 把鸡蛋打入碗里，加一点盐，搅拌成鸡蛋液
3/14 锅烧热，加入食用油
4/14 放入鸡蛋液
5/14 把鸡蛋煎熟，用筷子搅拌成小块
6/14 把煎好的鸡蛋和韭菜放入盆里，加一小勺盐,一小勺鸡精，一小勺香油搅拌均匀
7/14 面用温水和成雪花形状
8/14 揉成光滑的面团，醒半个小时
9/14 把面团揪成均匀的小剂子
10/14 擀成饺子皮
11/14 在饺子皮上放上韭菜鸡蛋馅
12/14 包好擀成馅饼
13/14 锅加油，放入馅饼，小火煎金黄即可
14/14 煎好的韭菜鸡蛋馅饼
烙饼一定要小火，面用温水和软乎一些。
