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1/8 豆腐切块备用。
2/8 剁好肉末，放蚝油、淀粉、姜、盐，腌制15分钟。
3/8 把豆腐煎到焦黄备用。
4/8 放油把肉末炒至断生。
5/8 放适量的水煮开。
6/8 放豆腐煮几分钟
7/8 用淀粉勾芡。
8/8 撒葱出锅。
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