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1/9 把鸡蛋清洗干净。
2/9 锅中加入适量的水，放入鸡蛋煮熟。
3/9 煮好的鸡蛋冷却后剥去鸡蛋壳。
4/9 在每个鸡蛋的表面均匀的划几道口子。
5/9 起油锅，油温烧至7成热。
6/9 放入鸡蛋煎至表面金黄皱皮即可。
7/9 加入适量的清水，调入老抽，盐，白糖大火烧开，转中火煮10分钟。
8/9 最后大火收汁即可出锅了。
9/9 成品图。
