春节倒计时100天，我的素食计划

如果你只会用李锦记蒸鱼豉油蒸鱼的话，你就out了。用李锦记蒸鱼豉油炒菜、淋汁、点沾。比如生炒排骨用李锦记蒸鱼豉油，蒸蛋羹淋上李锦记蒸鱼豉油，煮白肉、排骨用李锦记蒸鱼豉油点沾。脑洞大的话，这款产品可以创意无限。这源于这款产品用料的精巧配比。

荷塘小炒是广东省传统的特色名菜，粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的，素菜也不例外。

秋葵的可食用部分是果荚，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们青睐。近几年，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门*的营养保健*，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选*，更是老年人的保健食品。

李锦记天成一味特级鲜酱油是从熟透的豆酱中抽取清澈透明的酱油后，再经过一层发酵，采用特别提纯工艺提炼而成的，极致鲜香，品质卓越。适合各种炒、炖、点蘸和凉拌，提升了食物的口感。

李锦记酱油蘸水带提升了虾的鲜味儿，又不像一般的调料会压制虾本身的味道，喜欢辣的加上一些蒜蓉辣酱，很下饭

尖椒干豆腐是东北大众菜肴之一，东北盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片状，和尖椒一起炒，再用淀粉勾芡，黄绿相间，香辣适宜，营养美味。

白灼油麦菜做起来简单，吃着好吃。最主要的是还保持了油麦菜的原汁原味。

这次的蛋羹放入了虾仁，再配上香哈赠送的李锦记天成一味特级鲜味酱油，味道上真的是锦上添花！

娃娃菜也就是一种微型大白菜，味道甘甜而且营养价值非常丰富，富含多种营养元素，是一种对人体很有益的食物。娃娃菜比起一般的白菜来说，味道要更加甘甜一些。而且娃娃菜的营养价值，相对于普通白菜来说也更加丰富。娃娃菜中的热量非常低，是一种低热量的食物，但是里面富含各种维生素以及钙质，可以补充人体的能量。是一种低热量大能量的食物，而且娃娃菜中富含水分，可以起到利尿的作用，对于中老年人群或者那些小便不利的患者，可以起到利尿的作用，是一种非常好的蔬菜。我今天就用最简单的方法做一道蚝油娃娃菜。

鱼香嫩豆腐，是嫩豆腐加肉末和各种香料烹饪的一道菜。豆腐嫩滑，肉末酥香，兼具咸、酸、甜、辣、香、鲜等口味，是一道吃过就不容易忘记的下饭菜。

蒸馒头关键点：和面、发面、醒面、火候。 和面要圆润适度，不能像饺子面一样太硬也不能过软，太硬面不好发起来，太软难以成型。 发面因为环境的温度影响，时间从一小时到五小时不等，发过头或者发酵粉放得过多，面会有酸味，可以用碱面中和。 醒面时间十多分钟，虽然没必要跟面包似的进行长达半小时的二次发酵，但本步骤也非常关键。 每家的炉火火候不同，需要自己反复的尝试以适应，要保证馒头熟透，而不能过火以致于变成烫面。 全麦面粉营养丰富，跟我一起来动手做松软筋道的全麦大馒头吧！

说真的用来炒菜有点舍不得，这#西王玉米胚芽油#清晰透亮放，真是名不虚传，热油真的没有很浓的油烟，而且在拍照步骤过程中，图片很清楚没有浓油烟影响拍照质量，菜品健康，油更健康，这道菜真能称得上健康，养生佳品了，炒出的菜清澈透亮，添加了很多酱油，炒出的颜色很红亮，看着就有食欲，以往不敢放重色酱油，但这回去不用担心炒岀黑烀烀的，在#玉米胚芽油#的衬托下，色，香，味俱全了，看来在买油就选这牌子，对家人负责，更对自己健康负责哦！