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露深花气冷 霜降蟹膏肥
河蟹炒年糕
这个季节,上海人会用崇明出产的毛蟹“六月黄”做“毛蟹炒年糕”了,可惜买不到,只买到些河蟹,做出此菜味道也不错,就叫做河蟹炒年糕吧。年糕选用比较讲究,选了绍兴梁湖祝家庄水磨年糕,始于清光绪年间。其特点是晰白、滑润、耐煮、易入味。
浤辰_原生说美食
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韩国辣白菜炒年糕
辣白菜和炒年糕都是韩国百姓餐桌上常见的菜肴,这道辣白菜炒年糕是用年糕做主材料,加入辣白菜和蔬菜,味道香辣,很是开胃。
辛墨墨的小食光
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炝圆白菜
圆白菜又叫卷心菜,莲花白。 在四川的大部分川菜馆都会有的一道菜就是糖醋莲花白,用大火炝炒出来,加上醋和白糖调味,酸甜中带点微辣,非常简单又下饭的一道素菜。 所以今天的炝圆白菜就以这最平凡又美味的糖醋口味来做! 之前我发了一道“炒红薯叶”的菜谱,也是用花椒粒和干辣椒炝炒的,有人问我你这样做会好吃吗?这个问题很好笑,不会吃我干嘛还发菜谱让大家学习呢?! 川菜馆的大多数菜叶菜尖都是用干辣椒和花椒大火炝炒的,你说好不好吃!当然个人口味不同你会觉得不好吃也正常,所谓萝卜青菜各有所爱嘛!
萌奇奇他娘
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咸蛋黄炒蟹
青蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚,它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品!
鲜入为煮
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凉拌洋葱木耳
洋葱生食可以降血糖、降低胆固醇,洋葱中有一种肽物质,能减少癌症的发病率。木耳是血管的“清道夫”,可以清肺排毒,所以这是一道非常健康营养的凉拌菜。
辛墨墨的小食光
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煮五香花生
新鲜的落花生,饱含着泥土特有的气息,配以桂皮花椒等香料,煮制出的是百吃不厌的经典老味道...堪称地道的消夏小吃,好味的下酒小菜!
米斯李
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花生露
花生性平味甘,入脾、肺经,可以润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱者很有益处。 之前喝花生露都是在超市买的,自己做的花生露没有任何添加剂,味道香浓,一样好喝!
辛墨墨的小食光
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豆芽肉丝炒饼
烙的饼除了直接吃或抹酱料吃外,还可以炒着吃,很炒面似的,特别软嫩入口,加上绿豆芽的爽脆和洋葱的香,煎至了! 主要我家爱吃炒面炒粉一类,所以什么都可以用来炒,加上一些配菜,美美地直接整盘开吃,特过瘾! 以下食材可以做两盘这样的炒饼! 记得看每个步骤的说明和最后的小技巧分享!有些人不爱看文字,这不是个好习惯!
萌奇奇他娘
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老醋花生米
老醋花生是山西省传统的汉族名菜。经典的佐酒小菜,深受大众欢迎,香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁,风味独特,好吃停不了口。老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调
秋天的蝎子
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五花肉炒大白菜
五花肉炒大白菜,做法简单,好吃又健康,喜欢的小伙伴们快来学一学吧!
南宫紫欣
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洋葱炒鸡蛋
洋葱具有降血压的功效,常吃对身体好。口味清淡、很家常的一道快手小菜。
排骨酱
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清蒸河蟹
又到了吃大闸蟹的季节了,清蒸是最简单又原汁原味的做法,吃货们做起来吧!
鲜入为煮
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