夏天要多补水，吃菜也做得到

这是一道简单又美味的快手菜，清爽的豆芽，浓香的韭菜，两者食材完美的融合在一起，给味蕾一个清新自然的感觉

所谓安身之本必资于食，古人将植物与饮食恰当融合，得出美食。

冬瓜含膳食纤维高，钙，磷，铁，钾等。具有改善血糖水平，降低胆固醇，降低血脂，防止动脉硬化等作用。护肾，清热化痰，防癌抗癌，润肤*，含蛋白，糖，胡萝卜素，多种维生素，经常吃对身体好！

山药，肉质细嫩，含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。具有：健脾养胃、益肺止咳、降低血糖、防肥胖、补肾虚、预防心血管疾病、增强骨骼等功效

　西蓝花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西蓝花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。 把西蓝花做成蒜蓉的味道也是非常好呢，我家闺女一人就吃了一盘呢。

今天我们来做一道口感脆脆的鱼香胡萝卜丝。鱼香味弥漫，又有肉没有的脆爽，真的是不一样的感觉呢！

今天这道脆皮豆腐算是创新的做法，整体的口感就是外酥里嫩，搭配番茄酱，别有一番风味。

拍黄瓜虽说是凉菜，但是综合火辣辣麻酥酥的味道，即使在寒冷的冬天吃起来也不会觉得冷啦。。

爽口下饭，胃口大开的餐前菜

节后湿冷的感觉真是不舒服啊，这时候应该多吃一些津养阴滋润多汁的食品，中医认为白色食物多有滋阴润肺的功效，雪梨、莲藕、荸荠（马蹄）、山药都是润肺止咳的好食材，其中后三种根茎类的食材还有补足身体能量，加强免疫力，预防受寒感冒的功效，适合一家人饮用。

蜂蜜薄荷柠檬水是以蜂蜜、薄荷、柠檬为主要原料制成的饮品。加上薄荷的香，口感酸甜，具有生津、*、止渴、祛暑、养颜、美容等功效。而且现在天气较热，来杯柠檬水解解暑。

拔丝的糖丝火候不够丝拉不出来.火候过了烧焦了.这个还是要多练习时刻关注糖浆的变化才能把握好尺度.