别看鸭子小，全身上下都是宝

鸭子我家人非常喜欢吃，鸭子肉质紧实，做出来口感很好，很有嚼头。鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用，而且对咳喘、便秘也有一定功效。

一想到烤鸭就让人垂涎三尺，酥脆金黄的外皮，柔嫩肥厚的鸭肉，让人满嘴油香……，经过腌制的鸭子皮和肉都会入味，即使不加各种酱料也非常美味。

萝卜干炒鸭肠，是一道九江名菜比较下饭，现在天气炎热，喜欢吃些稀饭，这道菜正好！

鸡脖有明目养心 壮骨健脑的功效，富含维生素E 蛋白质等营养成分 夏天到了，想吃辣又怕热 不想吃的满头大汗，最好的选择就是来一盘卤味啦~ 色泽红亮诱人 香辣过瘾 下饭酌酒都不错，还煮出了部分油脂，更健康低脂 *也可以吃~

这道鸭翅做法简单，美味营养，冷藏以后味道更香更有嚼劲

烤鸭卷饼剩下的鸭架，扔了就可惜了，废物利用吧，做点汤喝喝，味道还不错。

自己卤的鸭头，卫生健康味道好！喝点啤酒当个零食别提多美味了！

鸭掌含有丰富的胶原蛋白，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳*食品。

毛血旺起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道著名的传统菜式，列入川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺。这道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。现在，毛血旺的名气已引领渝菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，值得一尝为快的巴蜀名菜。

以前在外面面馆吃面的时候特别喜欢吃店里的卤鸭胗，几块钱一个着实太贵，自己买了一大袋，卤了过把瘾