听说潮汕人什么都吃，真的吗？

潮汕特产，蚝仔烙。

今天的菜谱就是做我家乡的地方小吃——粿汁，顺带可以了解这座古镇小城的风土人情。普宁粿汁是潮汕地区最出名的小吃之一，具有粿皮韧脆、清香爽口、汤水鲜美、配料丰富等特点。其中代表就是洪阳粿汁，在洪阳古镇，许多餐馆中都有粿汁供应，而专售粿汁的小店也随处可见。欢迎大家尝试做我们这边出名的小吃，如果没有粿汁可以用面代替方法一样

夏日炎炎会导致食欲不振但是你的胃一定不会拒绝鲜美的潮汕海鲜粥，潮汕海鲜粥的鲜美程度吃完让人会着迷上瘾的~哈！材料方面我做的是6人食的份量，大家可以根据实际情况酌情增减~

我最喜欢的面粉粿，小时候还不会做饭的时候都是妈妈做给我我吃，超级好吃。长大了，学会了做饭慢慢的也跟妈妈学会做面粉粿。刚开始做的不是很好吃，做了多次后现在做的跟妈妈一样，很开心

很多人都知道，潮汕最出名的就是各种各样的美食，其中更少不了各种传统饼食，这款酥饺是每家每户从老人到小孩都知道的传统饼食，各种祭祖的节日也少不了它的出场，说的介么隆重，其实做法很简单，大家快快学起来~

冬天吃火锅少不了牛肉丸子吧！买来的肯定不是纯牛肉做的，在外面买的是什么牛肉丸子啊！全是淀粉和牛肉精！还是自己买来牛肉自己做吧！简单，营养，健康，卫生！

肠粉的口感软滑，是广东的特色美食，一般可分为素肠粉、斋肠粉和肉肠粉

糯米肠应该是用猪的肠子灌制而成，只因为我实在受不了处理猪肠的气味，所以我改用了猪肠衣灌制，虽不及猪肠灌的好吃，但也别有风味，糯米肠冷却后，装入保鲜袋放入冰箱冷藏保存，不可时间长了会干，可以煎着吃，每个人的口味不同的，所以制作的时候可以根据自己的口味加减调味料，这个方子不错，我试吃了很好吃。

家常菜。简单美味！