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如果追不到小鲜肉,那就把它吃掉
里脊肉,是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的一条嫩肉。通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,很嫩,适合做汤。
鱼香肉丝
今天做道鱼香肉丝,既好吃又下饭。
一TJT
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仔姜肉丝
这其实也是个川菜,我多次说川菜百菜百味,这就又是一个例子。大家千万不要以为川菜就是麻辣,那是个认识上的误区。
浤辰_原生说美食
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香炸酥肉
给大家分享一道传统特色美食“酥肉”的制作过程。
美食郝厨娘
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老式锅包肉
老式锅包肉是东北的经典菜,给人感觉好像是挺复杂的一道菜,其实总结下来也就那么几步,腌肉、挂糊、炸制、上汁。只要用心做好每步,一道美味的锅包肉就会呈现在你的面前。
辛墨墨的小食光
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土豆炸里脊肉
很好吃的一道土豆炸里脊肉,配上番茄沙司味道棒棒的,也很好下饭,孩子特爱吃,外脆里嫩的
刺泡鱼
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水晶咕咾肉
这是电影《满汉全席》里面的一道菜,外面糖浆包裹着酸甜的肉,好吃的根本停不下来。嘟妈这次尝试做了一下,第一次还把冰糖煮焦了,变焦糖咕老肉了,虽然很好吃,但卖相不好看,只好重新熬糖浆,非常注意火候,终于把水晶咕老肉做好啦,颜好肉嫩的水晶咕老肉你值得拥有!
嘟妈糖小糖
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锅塌里脊
花恋花痴
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番茄酱真是做里脊的好帮手
糖醋里脊是很多人都喜欢吃的菜,用猪里脊切条裹入鸡蛋,淀粉,油炸后再裹入酸甜汁而成。口感酸甜,肉质鲜美,让人吃了就会爱上它。
悍匪夫人
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粉蒸里脊肉
买了米粉,给儿子做了他爱吃的肉,依旧是用棒槌锤松肉质,吃起来也很嫩哦!
拇指煮意
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家常京酱肉丝
逗
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猪肉松
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