这个国庆，与你“蟹”逅一顿优雅的美味

12月18日《食尚大转盘》播出《火锅来啦》 南北涮肉大比拼，火锅来啦！比麻辣，重庆火锅非它莫属。比鲜美，北京火锅当仁不让。羊肉要好吃，不仅比刀工，还要看这羊一天能走多少路。毛肚要美味，不仅要新鲜，还要七上八下经得起折腾。九宫格，九个格子都是通的，为什么还要分开？火锅里加墨汁，黑乎乎的究竟是为了什么？吃正宗的火锅，聊火锅背后的秘密。寒冷的冬天，自己在家也能涮起来。《食尚大转盘》火锅来啦！12月18日21:17分一起期待吧！

这个季节，上海人会用崇明出产的毛蟹“六月黄”做“毛蟹炒年糕”了，可惜买不到，只买到些河蟹，做出此菜味道也不错，就叫做河蟹炒年糕吧。年糕选用比较讲究，选了绍兴梁湖祝家庄水磨年糕，始于清光绪年间。其特点是晰白、滑润、耐煮、易入味。

鲜掉眉毛的螃蟹豆腐羹。这个梭子蟹横行的季节，一定试试这螃蟹加豆腐鲜美味道。

在家做的香辣蟹不比饭店的差，味道一样的鲜美，主要是省银子。家常做法就是按照自己的口味来调，本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。吃起来更加有滋有味。

螃蟹又名无肠公子、含黄伯。是公认的食中珍肴，民间有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，不但味奇美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对身体健康很有益处。

正是吃螃蟹的季节，不想吃清蒸的，来点重口味的，大家快来试试，好辣好爽好刺激。

1.潮汕砂锅粥名满天下，古语言“晨起食粥”以生津液。外面却卖的超级贵，一般都的100多元一锅，今天才花了30元煮了一锅，超实惠呀！

今天的大肉蟹足足四百多克一只，吃货们有说肉多炒的好、有的说咖喱蟹不错、也有的说用来煮粥肉鲜汤汁甜美……最后蟹死谁手说说了算哈哈～于是便有了这道清蒸粉丝肉蟹！ 话说，这蟹身还真让我费了???????????的力气才把它打开，还好这力气没有白出，大宝看我下厨房这么辛苦，说等一下大钳子要给我吃，瞬间觉得手再累也值了???