龙头节 | 吃出一年好兆头

不经意中，春天已经悄悄来了！春饼是汉族的传统美食，通常在立春这一天吃春饼，也叫“咬春”，取喜迎新春之意。

有时候有一碗简单朴实的西红柿鸡蛋面也能让人愉快。窗外台风大作，鸡蛋面仿佛温暖了整个屋子。恩，我开动了！

年糕用馄饨皮包住，煎炸后外层香脆，里层软糯。爱吃年糕的亲们试试，是一道挺不错的小食。

烧饼用平底锅烙至味道一样酥脆。

春饼的味道非常独特，淡淡的咸味吃起来很劲道，每次都坐来和儿子一起吃，儿子可以吃好多，即使单独吃春饼都可以吃好几个，薄如蝉翼丝丝劲道让人食之不忘。儿子不爱吃菜，妈妈就把菠菜汁加入春饼中，做出来颜色漂亮味道好最主要的是宝宝可以吃到菠菜的营养，宝宝爱吃妈妈开心。

春天来了，万物复苏，迎春花开，杨柳吐绿，踏春的路上，看到路边的荠菜，随手采来一些，这野生的荠菜味道鲜美，做出的馄饨更是美味无比，“春宴”上怎可少此美味……

炒米饭其实很简单，但也不是很容易，因为想要一碗吃着香并有嚼劲的，那么就对米的要求高，对米饭的要求更高，今天的芥菜炒饭如果使用糯米蒸熟冷却后再炒，将会更香更入味，但考虑到糯米对皮肤容易引起过敏等因素，改为泰国长香米，味道一样非常香美有嚼劲，以下是我对炒芥菜饭的一点理解，希望可以帮助到与我一样的新人，有需要的朋友可以做个借鉴。 营养价值： 芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。 　　 虾米炒芥菜其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用

当Q弹的虾蓉遇上爽滑的面皮，配上鸡蛋摊成的薄皮切成的配菜，鲜香的口感溢于言表……

早上简单来个蛋炒米。呵呵，换一种方法来做蛋炒米，味道一样棒！

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

春饼大家一般都是卷菜吃，今天我要用春饼和菜炒着吃，哈哈，不过炒出来还真没让我失望，味道还不错，孩子一个人把这一盘吃完了。大家想不想尝试一下炒春饼呢？

一般立春那个节日的时候我们会吃春饼，啃萝卜，嘿嘿好久没吃了擀的都不圆了，大家忽略掉我的手法，这个饼真的是特别薄，跟纸似的，因为自己在家做所以没办法拍照，就没举起来给大家看看。