特禀体质以生理缺陷、过敏反应等为主要特征。许多书上称特禀体质就是过敏体质，其实过敏体质是特禀体质的一种，具体的说，各种遗传疾病、各种生下来就有的身体缺陷，都是特禀体质的范畴，但是后天调理对于过敏体质的人比较有效，而一些先天身体缺陷相对就比较难调理。过敏体质者常见哮喘、风团、咽痒、鼻塞、喷嚏等；患遗传性疾病者有垂直遗传、先天性、家族性特征；患胎传性疾病者具有母体影响胎儿个体生长发育及相关疾病特征。
药食：燕窝、何首乌、枸杞子、山楂叶、葛根、乌梅、玉米须、白首乌、金樱子、甘草、荷叶、黄精、茯苓、灵芝、玉竹、桔梗、五指毛桃、党参、天麻、杜鹃花、牡丹花、百部、菟丝子、鸡屎藤、鼠尾草、酸枣仁、防风、鸡内金、阿胶、蜂胶、
蔬菜：菠菜、土豆、芋头、洋葱、胡萝卜、山药、荷兰豆、豇豆、扁豆、南瓜、蘑菇、香菇、口蘑、银耳、猴头菇、青萝卜、杏鲍菇、茶树菇、鸡腿菇、马兰头、菱角、羊肚菌、木耳、鸡油菌、苜蓿、红菇、
肉类：猪蹄、牛肉、猪血、猪腰、鸡血、猪心、猪肺、牛肺、牛肾、乌鸡、驴肉、鹅肉、羊血、
鱼类：鲤鱼、鲫鱼、带鱼、鲈鱼、鳕鱼、青鱼、鲳鱼、银鱼、武昌鱼、鳊鱼、桂鱼、石斑鱼、泥鳅、
豆类豆制品：黄豆、毛豆、青豆、黑豆、蚕豆、白豆、豆腐皮、白扁豆、山药豆、
水产：墨鱼、章鱼、海参、干贝、扇贝、文蛤、甲鱼、海胆、海蜇皮、
蛋奶：鹌鹑蛋、
其他：蜂蜜、
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