暖心家常菜，小寒人更暖

糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜，味道独特、甜而不腻、琥珀油亮、干香味美。无论是自家食用还是宴请宾客，都是能够拿出手的一道家常菜品。

毛血旺起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道著名的传统菜式，列入川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺。这道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。现在，毛血旺的名气已引领渝菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，值得一尝为快的巴蜀名菜。

小时候妈妈经常做的一道菜，每次最先吃完的总是里面的萝卜;现在由于种种原因，多少年也没有吃到这道菜了。今天去市场看到有非常新鲜的小鲫鱼也买了回来自己做，仿佛还是当年的味道。

鹌鹑蛋最适合体质虚弱，营养不良，气血不足，少年儿童生长发育者食用。

这是我的一人食食谱之一。带着焦香的米饭，渗入了腊肠释出的肉汁，满口留香，非常满足。

萝卜牛肉清汤，没有太多复杂的味道，萝卜的清香还带有一丁点的胡椒辣味，这样闷热的天气喝了特别舒服。

第一次吃大盘*，是在大学宿舍楼下的饭馆，店主的婆婆是位新疆人，所以开了家只卖大盘*的小店。我一个胡建人民，在那之前没有听过也没吃过这东西，看到连*带盆端上来的时候，有些震惊，像我这样一个笑不露齿、说话羞答答，吃两粒米就能饱的少女，这不是难为我嘛！最后，我在自己的愤怒声中，独自吃完了一盆*肉、土豆和两斤的面条。 大盘*最早是从新疆沙湾县出来的，典故很多，具体请*。即使你找新疆同胞，做法其实每家每户也略有不同，就像有的人炒糖色用白糖，有的用红糖是一样的。好了，具体做法请参考底下。

鸡蛋用来蒸，能少掉一些热气，避免上火，夏季吃更合适不过。

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

这道菜鲜香细嫩，色泽艳丽。能吃出点“蟹粉豆腐”的味道，用料却十分亲民。是道居家宴客的好菜。

夏季应季汤品！排毒去火！