菊花鱼的做法大全

　黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品。一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。

这个菜比较考校刀功和火功。但只要用心做，还是可以把鱼做的貌美如花滴。

菊花鱼好看好吃，但是刀功比较讲究，切得好不好直接影响菜的美观。今天的鱼切得还可以，但是炸的时候沾好淀粉时有事耽搁了，炸出来的成品就没那么漂亮了。

鱼为深海，有大量鱼油，多吃*养颜，还瘦身

菊花鱼实在是考验刀工的一道菜，为了任务我也是硬头皮试试了。虽然不是很成功，但累积了经验，下次一定做得更好。

酸甜可口

一道有特别吸引力的家常菜。

刀工真是硬伤！没切好一切徒劳。

这道菜有点考刀工，工序有点复杂，但是值得的，因为老少皆宜啦。