下载APP
保存到手机
看更多做法
轻轻地尝一口你给的诱惑
和所有的兴趣爱好一样,烘焙这几年的人气不断升高,除了广大女生群体外,不少男生和大龄人群也开始接纳这个清新洋气的烹饪方式。小编为您推荐了一份花样的慕斯菜谱,做法花样,口味独特。
抹茶红豆慕斯
慕斯蛋糕的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。 抹茶红豆组合一直是小清新口味的代名词,夏天快来了,让冰冰的抹茶红豆慕斯带给我们丝丝凉意吧!
嘟妈糖小糖
337148浏览
3970赞
蓝莓慕斯蛋糕
我这个是8寸配方.淡奶不要打过.会影响慕斯整体口感
请叫我小徐徐
262527浏览
4071赞
酸奶慕斯
慕斯蛋糕的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
嘟妈糖小糖
400401浏览
5081赞
芒果果冻慕斯蛋糕
夏天来了,吃烤得蛋糕难免有些不舒服,这款不用烤箱也能做出来的慕斯蛋糕绝对是首选,清凉的口感,吃起来比ice cream还美味呦~
Nina囡囡
603031浏览
6522赞
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕,是一种由奶油和胶冻原料混合而成的奶冻式蛋糕,通常可以加入各种果酱与鲜果来变幻不同的口感。因为慕斯蛋糕体较软,入口即化,通常由戚风或海绵蛋糕坯做底和夹层来支撑慕斯。慕斯蛋糕由胶冻原料的低温凝固而成,所以,此蛋糕需要冷藏存放。水果的清香,不甜不腻,镜面鲜艳通透,不管是在视觉还是味觉上来讲都是一大享受。
深谷幽兰
846119浏览
4794赞
酸奶慕斯杯
七夕要到了,想做点酸酸甜甜的小点心给心爱的人吃,可很多男生不喜欢吃蛋糕这些甜食怎么办,那就跟着嘟妈一起学做酸奶慕斯杯吧,小小一个,酸甜可口,既表达了心意又不会腻,就像是恋爱的味道。
嘟妈糖小糖
123203浏览
1949赞
海洋酸奶慕斯
波纹叠着波纹,浪花追着浪花,海浪镶着波花织成的银边,一会被前面的波浪卷入浪谷,一会儿被后面的波浪推上浪尖。海浪拍打着一堆堆礁石溅起一朵朵浪花。沙滩上大的、小的、长的、扁的、花的、奇形怪状的贝壳……被大海作为礼物送给我们。亲近大海,领悟海,体会到了海的心声,海自然与你共鸣,无须刻意强求,也无须费力搜寻,海,始终都会以潮声与你相亲,以其海色伴你舒适! 此款蛋糕采用酸奶慕斯做主体,深浅不一的果冻加上消化饼干作为装饰,完美的体现了夏天的味道。
嘟妈糖小糖
119175浏览
3344赞
彩虹慕斯
彩虹慕斯是一款颜色鲜艳的甜品,看到它的时候感觉眼前瞬间就明媚起来了。看起来复杂,其实操作很简单,切开后更像天空中一道美丽的彩虹,很漂亮有木有?
辛墨墨的小食光
261706浏览
5208赞
巧克力慕斯蛋糕
巧克力慕斯蛋糕,慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
街角de风铃
825112浏览
7093赞
草莓慕斯
就算没有烤箱也可以做出美味蛋糕,慕斯系列是没有烤箱的亲唯一的选择,简单操作,让你瞬间爱上下厨房。 6寸用量,草莓也可以换成同等量的其他新鲜水果,超简单操作,一起动手吧! 蛋糕底也可以换成饼干底,没有烤箱也不怕,*糖了,做个镜面会更漂亮
xxxxl
208782浏览
2743赞
奶酪慕斯
一直觉得抹茶是带有神秘色彩的味道,加上樱花的陪伴,是最美好的画面。
妖调
84488浏览
1520赞
今日推荐
米饭加一物竟然越吃越瘦
272.3万浏览
打开APP查看详细做法
每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。
246.8万浏览
打开APP查看详细做法
热门菜谱
可乐鸡翅的做法
秋葵的做法
糖醋排骨的做法
茄子的做法大全
酸菜鱼的做法
排骨的做法大全
今日推荐
米饭加一物竟然越吃越瘦
272.3万浏览
打开APP查看详细做法
每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。
246.8万浏览
打开APP查看详细做法
晚餐推荐
三色发糕
蒜蓉小白菜
银耳莲子红枣羹
热门推荐
冬天多吃这个菜,比鸡肉便宜,比羊肉养人,大家都爱吃
12.1万浏览
打开APP查看详细做法
高能吃法!除了煮汤,绿豆还能这么吃!
12.5万浏览
打开APP查看详细做法
饺子菜(河北除夕饭)
11.6万浏览
打开APP查看详细做法
23种食物是“天然良药”,不爱吃药吃这些就对了,居家必备!
8.1万浏览
打开APP查看详细做法
它是人人能吃的补品,只需5块钱,营养胜燕窝!
8.9万浏览
打开APP查看详细做法
教你一招酱黄瓜的秘诀,不含硝酸盐,新鲜可口冰箱常备
13.6万浏览
打开APP查看详细做法
天热不想吃饭?这8道经典凉菜简单省事,大人孩子都爱!
12.7万浏览
打开APP查看详细做法
5款用平底锅做的点心,比烤箱做的更加香甜可口!
7.1万浏览
打开APP查看详细做法
5步搞定美味好吃的土豆饼,家人都要抢着吃!
9.7万浏览
打开APP查看详细做法
这几道菜有人不想吃,有的人爱到死!
6.3万浏览
打开APP查看详细做法
新疆抓饭(电饭锅版)
10.6万浏览
打开APP查看详细做法
这才是五花肉最下饭吃法,不油不腻有嚼劲,不爱吃肉的都能吃2块
32.4万浏览
打开APP查看详细做法
这几碗一看就会的家常打卤面,才是夏天的灵魂!
9.0万浏览
打开APP查看详细做法
面条别再煮着吃了,教你一个新吃法,要好吃100倍,全家都爱!
16.6万浏览
打开APP查看详细做法
2分钟快速煮烂绿豆,清热解毒关键还省时省力
11.9万浏览
打开APP查看详细做法
6款神级下酒菜,有荤有素解馋开胃,一份就搞定!
13.4万浏览
打开APP查看详细做法