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水面筋
[shuimianjin]
功效与作用
相克/宜搭
菜谱大全
功效与作用
和中益气解热止烦渴
营养价值
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦
猪肉
、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。
热量表(每100克)
热量
141大卡
蛋白质
23.5克
高
脂肪
0.1克
碳水化合物
12.3克
膳食纤维
0.9克
低
维生素B1
0.1毫克
低
维生素B2
0.07毫克
低
烟酸
1.1毫克
低
维生素E
0.65毫克
低
钙
76毫克
低
磷
133毫克
钾
69毫克
低
钠
15毫克
低
镁
26毫克
低
铁
4.2毫克
锌
1.76毫克
低
硒
1微克
低
铜
0.19毫克
低
锰
0.86毫克
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