牛油,菜油,豆瓣酱,干辣椒,花椒,醪糟,碎米芽菜,豆鼓,泡椒,大葱,老姜,大蒜,冰糖,小茴香,孜然,香果,砂仁,丁香,白扣,草果,三奈,香草,千里香,桂皮,香叶,八角,陈皮,老扣,香茅草,甘松,甘草,排草,枝子
各种喜欢的肉,各种喜欢的素菜,老干妈,香辣酱,辣椒面,酱油,盐,味精,鸡精,豆豉,香料,干辣椒,姜,蒜,葱,郫县豆瓣,藤椒油,青花椒粒,醪糟,熟油,白糖
各种蔬菜，,火锅调料
五花肉,青椒,大蒜,姜,油,盐,郫县豆瓣酱,老干妈豆鼓,鸡精
五花肉,郫县豆瓣酱,自制剁椒酱,甜面酱,大红辣椒,大蒜苗,豆豉,姜,糖
猪五花肉,洋葱,辣椒,蒜苗,豆瓣酱
猪肉,青蒜,油,郫县豆瓣酱,老干妈豆豉,鸡精,料酒,糖,葱,姜
后臀肉一块,豆干,青椒,白糖,豆瓣酱,花椒,豆鼓,味精,鸡精,姜片,蒜片
五花肉,尖椒,青椒,葱姜蒜,豆辦酱,豆豉,老抽
五花肉,蒜苗,鹃城，豆瓣,豆鼓,花椒,菜油,料酒,酱油
青菜苔,姜,蒜,油辣子,花椒面,麻油,白糖,香醋,盐,味精
干红椒,调和油,芝麻,王守义十三香
凉糕粉,红糖,水
凉糕粉,椰汁,水（煮凉糕）,红糖（红糖汁）,水（红糖汁）
【米糊】,普通大米,清水,研磨杯（磨米粉用）,【配料】,油馓子,酥黄豆,油辣子,榨菜或大头菜,葱花,生抽
凉虾粉,水,红糖水,古方老红糖,白砂糖,冰糖,冰纯净水,漏勺,大饭勺
白萝卜,青萝卜,红皮萝卜,卷心菜,洋葱,红辣椒,长豇豆,嫩姜,盐,纯净水,八角,桂皮,花椒,白酒,瓶装野山椒,梨,冰糖,香叶,姜,蒜
新鲜切面(细棍),绿豆芽,黄瓜,香油,炒熟白芝麻,老抽,盐,大蒜,鸡精,白糖,生抽,色拉油或花生油,辣椒油,香葱,醋,花椒油,炒香花生碎
抄手皮,韭菜,胡萝卜,鸡蛋,生姜,盐,耗油,五香粉,葱花
黄瓜,碱面,胡萝卜,生抽,花椒油,盐,辣椒油,花椒粉,蒜水,花生碎,醋,小香葱
三线肉,芽菜,红糖,盐,姜,大蒜,干辣椒,干花椒,各种大料,老抽酱油,生抽酱油,花椒面,郫县豆瓣酱
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