家常菜做法大全TOP榜

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 冬瓜利尿去水肿，排骨补肾补血补气滋阴补阴，薏米，冬瓜，排骨三者的结合是最完美的结合。这个结合可以让你清清爽爽一个夏天！

给肥冬瓜换个小巧的造型，这样，是不是可爱多了呀。

自打立春以来，广州的温度就渐渐回升了，可是雨水随之而来，雨滴不大，但淅淅沥沥不断，几乎每天都会不定时地下一场。空气中湿气很重，加上不断升高的温度，既潮湿又闷热，让人感觉很难受。
中华民族一向讲究药食同源，主张用饮食调节一切身体不适，更何况在广州这个素以美食文化著称的城市，到处都是爱吃、会吃之人，任谁都会给你数出几个食补良方来。老火靓汤正是岭南人对抗地气湿热，驱赶身体热毒、湿气的法宝。
所谓老火靓汤，一般是指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤，对于广东人来讲，无论是家常便饭，还是酒楼晚宴，汤水都是必不可少的餐前开胃程序，已经成为生活中最普遍的饮食文化。传统上的老火靓汤一般是用瓦煲来煲，水开后放进汤料，小火慢熬2-4个小时。听起来似乎非常简单，不需要任何厨艺，但是老火靓汤的精髓在它的汤料，什么料对什么功效，解什么症状，那可是颇为高深的学问了。
老火靓汤虽好，可是对于忙碌的上班族来说，能够花几个小时的时间去熬制一碗汤，是多么奢侈的事情。不过，忙碌有忙碌的对策，即便在争分夺秒的快节奏生活中，我们同样可以有办法宠爱自己哦。工作一天回到家，没有多余的时间去熬制老火汤，那就来个快手汤吧，一样的美味，却只需十几分钟，省时又省力。
冬瓜易熟，火腿即食；一个清淡爽口，一个咸香带甜；前者利尿排毒，后者生津养胃，两者搭配最合适不过了，只需片刻等待，就可以享用一顿滋润身心的晚餐。出锅再撒一小把虾皮，不仅增加鲜香，还能补充钙质。美味又健康，还可以让我们的皮肤水当当哦。

茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

茄子做法多种多样，但无论是炒、煎还是炸都需要很多油，对于怕长胖的我来说简直就是噩梦……茄子的美味还是让我无法抵抗，于是就有了今天的古法蒸茄子！

春节的时候老公的亲戚从海南带过来的咸鱼，差不多半米长！
我这个乡下人，第一次见到这么大个的咸鱼，捡到宝似的。可能是海鱼的关系，腥味儿比较大，可我老公不大喜欢。这么大的鱼我自己吃不完，又怕夏天招虫，所以分割成小块，用油纸包好，放保鲜袋封好冷冻起来，随吃随取。若是这条咸鱼不变质，得吃上几年……
煲骨头汤，烧青菜，炒饭的时候放一点儿咸鱼粒，都很提味儿。我最喜欢的吃法——咸鱼烧茄子！

鱼香茄子，一道家常美味，食材简单，可茄子要做得香糯，颜色漂亮可要花点功夫的。

吃茄子去火气，那么怎样做烧茄子才好吃呢，每个人做法不同，烧出来的口味也不一样，今天和大家分享的烧茄子的做法，是一种大众口味的烧茄子的家常做法，茄子我选的是这种圆圆的海茄子，但是我添加了鲜嫩的青豆，色泽漂亮，味道鲜美，相信你会喜欢。

这是一道具有浓烈的地方特色的东北炖菜，鲶鱼肉质鲜嫩无比，茄子吸收了鲶鱼汤十分鲜美，具有滋阴养血、补中气、开胃，利尿作用，是妇女产后食疗滋补的必选食谱。在东北民间一直流传着这样一个说法，鲶鱼炖茄子撑死老爷子，哈，这也是形容鲶鱼炖茄子这道菜的美味好吃的一种比喻

这是一道色香味俱全，美味可口的家常菜，并且简单易行。

茄子买回来好几天了，一直不知道怎么做，今天无意看到香煎茄子，挺适合我儿子吃的，鸡蛋面粉糊里可以先加点调料进去，这样吃着不腻。