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秋风阵阵,又是一年吃蟹季
转眼间,已经入秋了一个星期。俗话说“秋风起,蟹脚痒”,初秋时节,也是螃蟹最为肥美的黄金季节。很多好吃的馋猫们,都要蠢蠢欲动了。但是值得注意的是,螃蟹有很多的相克实物,如:柿子、花生、梨、浓茶水等。
咖喱辣椒炒蟹
其实简单的葱姜蒜辣椒炒蟹就已经很好吃了,这次又加了点咖喱,提升了一下香味哈
LisaTong
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炒螃蟹
炒螃蟹的做法有很多种,避风塘炒蟹是很出名的,这款炒蟹和其做法异曲同工,不过我这里使用了浓郁的酱汁,鲜香可口,美味无比。
Nina囡囡
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CCTV7《食尚大转盘》崇仁麻鸡香蟹煲
12月18日《食尚大转盘》播出《火锅来啦》 南北涮肉大比拼,火锅来啦!比麻辣,重庆火锅非它莫属。比鲜美,北京火锅当仁不让。羊肉要好吃,不仅比刀工,还要看这羊一天能走多少路。毛肚要美味,不仅要新鲜,还要七上八下经得起折腾。九宫格,九个格子都是通的,为什么还要分开?火锅里加墨汁,黑乎乎的究竟是为了什么?吃正宗的火锅,聊火锅背后的秘密。寒冷的冬天,自己在家也能涮起来。《食尚大转盘》火锅来啦!12月18日21:17分一起期待吧!
食尚大转盘
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螃蟹豆腐
鲜掉眉毛的螃蟹豆腐羹。这个梭子蟹横行的季节,一定试试这螃蟹加豆腐鲜美味道。
因子食味记
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快手香辣蟹
香辣蟹香味浓烈,辣得适口,蟹肉含蓄的的鲜味与调味料的香辣相得益彰,但其制作方法及选料并不难,可在家里一试。
味谷的厨房
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炒蟹
美梦9898
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腌螃蟹
新鲜的梭子蟹又肥又美,腌制的方式肉质吃在嘴里又嫩又滑,非常鲜美。当然,只能是习惯了人才可以哦,否则肚子不舒服不要责怪我没有提醒哦。
毛毛菜1
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香辣螃蟹
在家做的香辣蟹不比饭店的差,味道一样的鲜美,主要是省银子。家常做法就是按照自己的口味来调,本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。吃起来更加有滋有味。
睿睿麻
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河蟹炒年糕
这个季节,上海人会用崇明出产的毛蟹“六月黄”做“毛蟹炒年糕”了,可惜买不到,只买到些河蟹,做出此菜味道也不错,就叫做河蟹炒年糕吧。年糕选用比较讲究,选了绍兴梁湖祝家庄水磨年糕,始于清光绪年间。其特点是晰白、滑润、耐煮、易入味。
浤辰_原生说美食
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清蒸大闸蟹
大闸蟹营养丰富,富含蛋白质、*基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。中秋时节,正是阳澄湖大闸蟹最肥美的时间,大家和我一起品尝大闸蟹吧!
平平淡淡才是真xa
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蚝油闷蟹
秋天吃螃蟹的季节到了,螃蟹肉肥味美友友们开动了,上传做法与大家分享。
O_O哈哈23
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