鳊鱼的精选做法

今天做道红烧鳊鱼。

清蒸鳊鱼的做法很多，每个人都有自己的一套做法。这道清蒸鳊鱼加入自己做的剁椒蒜蓉酱味道真的不差。鱼肉肥美细腻，汤汁鲜浓清香。保持了原汁原味的口感！

一条好吃的清蒸鱼，选调料是很关键的，我的选择一直都是它——李锦记蒸鱼豉油，这款蒸鱼豉油的特点是，豉香浓郁，味道鲜甜，使用简单方便，可轻易带出鲜鱼美味，也可用于蒸食和烹饪海鲜，味道媲美酒家出品。

鳊鱼肉鲜美，质鲜嫩而含脂量高，内脏含脂量更大。每一百克含蛋白质21.0毫克，脂肪6.9-8.0克，热量92千卡，钙120毫克，磷165毫克，铁1.1毫克。 鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

香辣红烧鳊鱼是一道江南家常菜肴，肉质嫩滑，味道鲜美，鳊鱼又叫武昌鱼，具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。秋季养生宜多吃鱼，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

老公喜欢吃鱼，而且鱼吃了不容易长肉肉，于是隔三差五的总爱做鱼给他吃！鳊鱼肉质细嫩鲜美！

*片，大家可能会觉得这道菜有难度，其实只要我们用心去做就一定可以把它做好。这道菜既好看，又美味，很适合家庭聚餐。

喜欢清蒸鱼，越简单越少辅料的烹饪方式就更能突出食物本身的鲜美。 鳊鱼，又名鳊，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。

我要买个大盘子。大盘子。噗哈哈哈

这道鱼的名字叫做孔雀开屏，做法跟平时蒸鱼是一样的，但是样式就是美美哒！平价的鳊鱼经过我的刀功，变得高大上啦。

蒸是真的不会.只有瞎烧烧了.红烧还是比较符合我们家的口味.放了少许辣椒.老板给了很多鱼泡.一起烧出来胶原蛋白多多口感也是足足的够味.