小年精选特色菜谱

这是一道没有复杂操作过程的菜肴，唯一的难度就在于火候的控制，如果掌握不好火候，炒出的牛肉口感就不会很鲜嫩。

说到鸡翅的做法，相信大家都会说出很多种来，这个全民追捧的食材，大家都会一阵激动！ 我家就是这样的，大人小孩都爱吃，基本上存货在冰箱下层的速冻室里长年不断货的！ 烤翅炸翅红烧可乐大家都吃的比较多了，来分享一种重口味的吃法吧，干煸鸡翅，超级吮指的吃法，比较偏川味，喜欢的朋友可以跟着我学做下！

口味清淡，营养丰富的一道快手菜，挺好吃的。

鸡肉具有高蛋白低脂肪的特点，且易被人体吸收，有增强体力，强壮身体的作用。 鸡肉不但含脂肪量低，所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，是小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后等虚弱者的理想蛋白质食品。

鲈鱼肉质细腻，非常适合以蒸的方式烹饪。蒸鱼方法在传统的基础上创新，采用李锦记黄豆酱和李锦记旧庄蚝油混合搅拌，做成蒸鱼辅料，使醇厚的酱香和鲜美浓郁的蚝味交融，铺于鱼身，赋予鱼肉厚重鲜香的底味，再采用李锦记蒸鱼豉油提鲜，鱼鲜和酱料融合的恰到好处，食材和辅料相得益彰，借以散发出鱼肉的鲜美滋味。成品汤汁香浓，口感多层次，鱼的嫩滑肉质和味道鲜香，让人回味无穷。这道色香味俱佳的蒸鱼绝对是年夜饭上的靓丽风景。

面条一直都是我家比较喜欢的食物，今天这碗香菇肉酱拌面选用了李锦记黄豆酱，它是采用传统发酵制作工艺，酱香浓郁、口感丰富，充分体现出菜肴色、香、味俱全的特点。

凉拌菜是我家比较喜欢的，因为凉拌菜可以任由发挥的放很多很多油泼辣子，简直爽翻巴适得板！其实外面卖的最传统的凉拌荤菜就是凉拌猪头肉，俗称“凉拌猪脑壳”。这是一道极其美味的下酒菜，我爸最爱吃，所以每次有这个菜，他就要多喝二两！但我不得不说得是，这道菜虽然做法简单，但必须调料齐全，否则一点都不美味！

平常我做豆沙包都是放好多的馅，这次也不例外，很好吃，营养美味嗷！

油炸食物偶尔吃吃给孩子们解解馋，自己动手做着吃搭配蔬菜健康有营养。

好冷，好冷，几年都没有这么冷过了，刚好星期六，孩子们放假就包些饺子给她你吃吧。包一种元宝形状的，希望来年挣钱多。财源滚滚。

糍饭糕是江浙一带一种传统早餐。小时候上学路上经常会在路边早餐店买上两块糍饭糕。现在这样的传统小食已经不多见了。幸好我们有方法，可以在家里做出朴实又好吃的糍饭糕。