牛肉,料酒,酱油,黑胡椒碎,淀粉,油,油菜,黄豆芽,好人家水煮肉片调料
土鸡蛋,地菜花,水
扬州大白干,金华火腿,鸡丝,冬笋,鲜香菇,河虾,熟猪油,鸡汤,盐,白糖,蛋清,姜,葱姜未,胡椒粉
雪梨,红酒,冰糖,清水
猪里脊肉,青菜,小葱,大蒜,生姜,辣椒粉,花椒粉,郫县豆瓣,味极鲜,料酒,生抽,盐,鸡精,白糖
菜心,胡萝卜,蘑菇,子姜,蒜粒,盐、油、鸡精
猪里脊肉,黄豆芽,金针菇,小米椒,干红辣椒,小葱,大葱段,姜,蒜瓣,蛋清,玉米淀粉,油,盐,料酒,蚝油,酱油,豆瓣酱
猪里脊肉,娃娃菜,秀珍菇,千张,生姜片,干红椒,生抽,老抽,料酒,蚝油,陈醋,白糖,裨县豆瓣酱,芝麻辣油,香辣酱,胡椒粉,菜籽油,孜然粉,花椒,葱花,八角,花生米,鸡蛋清,淀粉,盐
对虾,姜片,八角,葱段,花椒
香菇,海鲜菇,杏鲍菇,胡萝卜,麻椒粒,八角,香叶,桂皮,干辣椒,豆瓣酱,辣椒面,葱,姜,蒜,生抽,盐,油,花椒粉,香菜
花生,八角,香叶,桂皮,花椒,姜,盐
猪肝,盐,花椒,红曲米（可有可无）
新鲜毛豆,盐,花椒,八角,姜片
大虾,葱,姜,料酒
鸡蛋,新鲜龙眼,红糖,枸杞
海螺,姜片,盐,料酒,醋,酱油
兔肉,油,料酒,胡椒粉,淀粉,姜,蒜,干辣椒,大葱,小葱,豆芽,黄瓜,辣椒面,水煮调料
鸡蛋,茶叶,香料,老抽,盐
青蟹,姜,蒜,油,盐,料酒
虾,蚝油,酱油,高汤（白水）,姜蒜片,油,大葱节
鸡蛋,红糖,红枣,姜,清水
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