蟹肉[xierou]

功效与作用

清热解毒补骨添髓养筋活血利肢节滋肝阴充胃液

营养价值

1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；
2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

热量表（每100克）

• 热量 62(大卡)
• 蛋白质 11.6(克)
• 脂肪 1.2(克) 低
• 碳水化合物 1.1(克) 低
• 胆固醇 65(毫克)
• 维生素B1 0.03(毫克) 低
• 维生素B2 0.09(毫克) 低
• 烟酸 4.3(毫克) 高
• 维生素E 2.91(毫克)
• 钙 231(毫克)
• 磷 159(毫克)
• 钾 214(毫克) 低
• 钠 270(毫克)
• 镁 41(毫克) 低
• 铁 1.8(毫克) 低
• 锌 2.15(毫克) 低
• 硒 33.3(微克) 高
• 铜 1.33(毫克) 高
• 锰 0.31(毫克) 低