木须肉的精选做法

一道有蛋有菜，营养丰富的菜肴！

木须肉是一种集肉、蛋、菜等多种食材的菜，营养丰富、口感极棒、老少皆宜

木须肉一个菜里就含有了瘦肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜或青笋，营养非常丰富且均衡，蛋白质、维生素、 矿物质、膳食纤维，一个都不缺。 饮食现在提倡“一荤一素一菇”。而木须肉里全部都有，荤菜，优质蛋白质有了；素菜，纤维素、维生素、矿物质也有了。再加上菌类，有了降血脂、提高免疫力、延缓衰老的功效。 我们现代人的生活方式改变了，需要减轻油与盐，所以尽可能在炒蛋时，使用油把锅壁过上油后再倒出多余的油，这样鸡蛋里的油性就少了；第二，在做爆香姜蒜时尽量少油，翻炒肉片时可以加入少量清水翻炒肉片，这样油量也可以减少；第三，少盐，我们可以在出锅前加入少量白醋提高咸味，即美味还减少了盐的使用量，让我们吃的即健康又美味。喜欢的朋友可以试试

木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。此菜味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。

*餐。

这道菜集合了葱头、木耳、胡萝卜、黄瓜的营养于一身，保健*又抗癌，同时菜色鲜艳，口感鲜香，制作也简单方便，无论日常，还是宴请宾客，都是首选的一道良菜。

这是一道很家常的快手菜，好吃又下饭，营养又健康。

一道营养丰富的下饭菜！

这道菜色彩丰富，看起来比较有食欲哦。

木须肉是传统老菜，木须即鸡蛋， 炒肉添加黄瓜，木耳，胡萝卜，营养丰富，色彩缤纷。

木须肉有很多版本，一个饭店一个样！今天我做的比较家常的！材料，用料几乎都是非常简单的！做出来，蔬菜清爽，瘦肉鲜嫩不油腻，是家里餐桌最常见的一道菜！

木须肉是典型的北方菜，食材随手可得，味道清新，营养丰富，老少皆宜！