猪蹄筋[zhutijin]

功效与作用

养血朴肝强筋壮骨

营养价值

1.猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；
2.具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

热量表（每100克）

• 热量 156大卡
• 蛋白质 35.3克 高
• 脂肪 1.4克 低
• 碳水化合物 0.5克
• 胆固醇 79毫克
• 维生素B1 0.01毫克 低
• 维生素B2 0.09毫克 低
• 烟酸 2.9毫克
• 维生素E 0.1毫克 低
• 钙 15毫克 低
• 磷 40毫克 低
• 钾 46毫克 低
• 钠 178毫克
• 镁 4毫克 低
• 铁 2.2毫克 低
• 锌 2.3毫克
• 硒 10.27微克
• 铜 0.04毫克 低
• 锰 0.02毫克 低