鳙鱼[yongyu]

功效与作用

补虚弱暖脾胃疏肝解郁健脾利肺祛风寒益筋骨

营养价值

1.胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；
2.富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。

热量表（每100克）

• 热量 100大卡
• 蛋白质 15.3克 高
• 脂肪 2.2克 低
• 碳水化合物 4.7克 低
• 胆固醇 112毫克 高
• 维生素A 34微克 低
• 维生素B1 0.04毫克 低
• 维生素B2 0.11毫克 低
• 烟酸 2.8毫克
• 维生素E 2.65毫克
• 钙 82毫克 低
• 磷 180毫克
• 钾 229毫克 低
• 钠 60.6毫克 低
• 镁 26毫克 低
• 铁 0.8毫克 低
• 锌 0.76毫克 低
• 硒 19.47微克 高
• 铜 0.07毫克 低
• 锰 0.08毫克 低