泥蚶[nihan]

功效与作用

补益气血健脾益胃散结消痰

营养价值

泥蚶富含特有的血红蛋白和维生素B12，有补血、温中、健胃的功效。

热量表（每100克）

• 热量 71(大卡)
• 蛋白质 10(克)
• 脂肪 0.8(克) 低
• 碳水化合物 6(克)
• 胆固醇 124(毫克) 高
• 维生素A 6(微克) 低
• 维生素B1 0.01(毫克) 低
• 维生素B2 0.07(毫克) 低
• 烟酸 1.1(毫克) 低
• 维生素E 13.23(毫克) 高
• 钙 59(毫克) 低
• 磷 103(毫克) 低
• 钾 207(毫克) 低
• 钠 354.9(毫克)
• 镁 84(毫克)
• 铁 11.4(毫克) 高
• 锌 11.59(毫克) 高
• 硒 41.42(微克) 高
• 铜 0.11(毫克) 低
• 锰 1.25(毫克) 高