牙龈出血的原因很多，可分为两个大的方面。一方面是口腔局部因素引起，如牙龈炎、牙龈瘤等。另一方面是全身性疾病表现的牙龈出血，如贫血、白血病血友病等。 但是我们如果做好有效的预防，会得到事半功倍的效果，当然在饮食上，我们也要选择相应的食物。
水产：海带。
蔬菜：白菜、油菜、芹菜、菠菜、蒜苗、生菜、芦笋、苋菜、芥菜、藕、茄子、青椒、菜花、西兰花、黄花菜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、西葫芦、草菇、竹荪、荠菜、青萝卜、葫芦、娃娃菜、空心菜。
豆类：绿豆芽、绿豆。
果品类：香蕉、菠萝、草莓、李子、猕猴桃、无花果、西瓜皮。
五谷杂粮：小米、薏米。
蔬菜：洋葱、茴香、辣椒、小葱、大葱、葱白。
调味：姜、咖喱、胡椒粉。
