痰是呼吸道炎症的产物，痰是由机体水液代谢障碍，水湿积聚而产生的病理产物，可刺激呼吸道粘膜引起咳嗽，并可加重感染。痰由热而来，热甚成火，将人体内的津液灼炼成痰，主要停留于呼吸道以及肺。祛痰是指通过消解或排除痰涎来治疗各种疾病的方法。祛痰药可稀释痰液或液化粘痰，使之易于咳出。
鱼类：银鱼。
水产：蛤蜊、文蛤、紫菜、海带、海胆。
蔬菜：羊肚菌、百合、香菇、冬瓜、魔芋、银耳、芥蓝、白萝卜、荸荠、青萝卜。
果品类：柚子、香蕉、柿子、桔子、花生。
肉类：火腿、鸡肉、羊肾、羊骨、猪肚、羊肚、鹿肉、羊肉、鸡肝。
鱼类：鲢鱼、草鱼、鲶鱼。
水产：龙虾、河虾、虾、海虾、虾皮、淡菜。
蔬菜：芥菜、香菜、黄花菜、洋葱、韭菜、藕、红椒、辣椒。
五谷杂粮：紫米、高粱米、糯米。
果品类：山楂、槟榔、杨梅、石榴、樱桃、荔枝、桃、红枣、核桃、杏仁、松子、佛手柑。
药食：半夏、五味子、白芷、土三七、杜仲、艾叶、使君子、山黄皮。
调味：花椒。
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