中医学认为气是构成人体的最基本物质,也是维持人体生命活动的最基本物质。生命的基本物质,除气之外,尚有血、精等,但血、津液和精等均是由气所化生的。在这些物质中“精、气、津、液、血、脉,无非气之所化也”。气虚,泛指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。包括元气、宗气、卫气的虚损,以及气的推动、温煦、防御、固摄和气化功能的减退,从而导致机体的某些功能活动低下或衰退,抗病能力下降等衰弱的现象。
肉类:五花肉、乌鸡、鸡肝、鹿肉、羊肚、猪血、鸡翅。
鱼类:武昌鱼、鲢鱼、泥鳅、带鱼、草鱼、鲅鱼、银鱼。
水产:海胆、章鱼、虾、虾皮、甲鱼、龙虾、干贝。
蔬菜:雪里蕻、菱角、土豆、猴头菇、茶树菇、木耳。
药食:荷叶。
五谷杂粮:黑米、麦芽、粳米、燕麦、红豆、糯米、紫米。
豆类:山药豆、白豆、黑豆、蚕豆、毛豆、青豆、黄豆。
果品类:樱桃、李子、杨梅、葡萄、桔子、榴莲、山楂、莲子、腰果、榛子、花生、核桃、芝麻、红枣。
肉类:鸭腿、鸭血、香肠、猪大肠、咸肉、猪小排。
鱼类:鳗鱼、乌鳢。
水产:海螺、紫菜、牡蛎、蛤蜊、田螺、螃蟹、海带。
蔬菜:茴香、娃娃菜、芹菜、韭黄、莴笋、芦荟、黄秋葵、苦瓜、牛蒡、西红柿。
五谷杂粮:小米、薏米、小麦、荞麦、黄米、大麦。
豆类:绿豆、白扁豆、赤小豆、黄豆芽、绿豆芽。
果品类:西瓜、芒果、猕猴桃、柿子、杨桃、柚子、香蕉、杏仁、开心果。
药食:罗汉果、大黄。
调味:猪油。