人体阴气有制约阳气的作用，阴虚则不能制阳，故阳气会相对偏亢而出现热象。素体阴虚或久病耗阴，可表现形体瘦长、手足心热、面色潮红、五心烦热、盗汗、大便干燥、小便短赤、口渴喜冷饮、两目干涩、舌红、脉细数等症状。
肉类：排骨、鸭肉、鸭腿、鸡胗、猪腰、鸭血、兔肉、猪脑、
蔬菜：魔芋、荸荠、茄子、竹荪、百合、菊花、娃娃菜、芦荟、
水果：苹果、草莓、柿子、西瓜、无花果、哈密瓜、枇杷、
五谷杂粮：小米、小麦、薏米、荞麦、黄米、大麦、
药食：罗汉果、金银花、白芍、黄芩、
豆类豆制品：绿豆芽、黄豆芽、绿豆、赤小豆、
水产：紫菜、干贝、海藻、
鱼类：鲈鱼、鳗鱼、乌鳢、
其他：普洱茶、
肉类：猪肚、火腿、鸡肉、猪肝、羊肚、鹿肉、羊肾、羊骨、
药食：桂皮、巴戟天、橘红、紫苏子、肉苁蓉、草果、干姜、鱼油、
水果：山楂、荔枝、木瓜、桂圆、桃、杨梅、榴莲、佛手柑、
蔬菜：韭菜、茼蒿、洋葱、黄花菜、茴香、辣椒、葱白、
水产：虾、龙虾、虾皮、海虾、河虾、淡菜、
干果：松子、核桃、杏仁、红枣、
五谷杂粮：糯米、紫米、高粱米、
鱼类：草鱼、鲢鱼、鲶鱼、
调味腌咸制品：姜、孜然、
