黑亮的头发是青春和健康的标志之一。脱发、白发及头发过细和过干，都与机体缺乏营养成分有密切关系。中医认为，发为血之余，肾其华在发。肾主黑发之理论，说明白发仍以血亏肾虚为根本，但亦有血热所致者。因此，治宜养血补肾，清热凉血，肾脏调理得好，头发自然健康亮泽，没有脱发、白发的烦恼。注意饮食的合理调配，吸取全面的营养是头发健美的基础。只要注意饮食，头发脱落、白发等都可以治愈，新发会逐渐长出。
五谷杂粮：小米、小麦、燕麦、荞麦面、粉丝、荞麦、高粱米、大麦、
蔬菜：苋菜、荷兰豆、荠菜、苦菊、水芹菜、羊肚菌、地衣、
豆类豆制品：黄豆、青豆、绿豆、黑豆、蚕豆、赤小豆、豌豆粒、
肉类：鸡肉、鸭肝、猪肝、猪血、牛肺、羊肾、羊血、
干果：花生、腰果、核桃、芝麻、山核桃、葡萄干、
水果：甘蔗、酸枣、车厘子、
水产：海蜇头、毛蛤蜊、
蛋奶：鸡蛋、
其他：红茶、
肉类：腊肉、火腿、香肠、咸肉、猪皮、猪大肠、猪小排、猪里脊肉、
蛋奶：奶酪、黄油、奶油、
豆类豆制品：腐竹、白扁豆、
干果：杏仁、开心果、
调味腌咸制品：猪油、
其他：巧克力、
