胃，居于膈下，腹腔上部，中医将其分为上、中、下三部。胃的上部称上脘，包括贲门；中部称中脘，即胃体部位；下部称下脘，包括幽门。中医认为，胃的主要生理功能是受纳与腐熟水谷，胃以降为和，与脾相表里。胃的受纳腐熟水谷功能必须与脾的运化功能相配合，故脾胃对饮食水谷的消化吸收功能概括为“胃气”。胃气的盛衰有无，直接关系到人体的生命活动及其存亡。因而又称脾胃为人的“后天之本”。
鱼类：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、三文鱼、银鱼、武昌鱼、鳊鱼、
肉类：猪肚、牛肉、牛肚、羊肚、
蔬菜：土豆、西兰花、蘑菇、羊肚菌、
水果：木瓜、桂圆、桔子、
干果：榛子、红枣、
药食：鸡内金、
蔬菜：生菜、茼蒿、魔芋、荸荠、茄子、菜花、金针菇、油麦菜、霸王花、
水产：螃蟹、蛤蜊、牡蛎、紫菜、蛏子、海螺、田螺、
药食：罗汉果、决明子、薄荷、车前子、柴胡、三七花、余甘子、
水果：香蕉、柠檬、梨、柚子、芒果、无花果、香瓜、
肉类：鸭肉、鸭腿、鸡胗、猪皮、鸭血、猪脑、
五谷杂粮：小米、小麦、薏米、荞麦、黄米、大麦、
豆类豆制品：绿豆芽、黄豆芽、绿豆、赤小豆、
鱼类：鳗鱼、乌鳢、
