渗出性中耳炎是以鼓室积液及听力下降为主要特征的中耳非化脓性炎症。儿童发病率较高，是引起小儿听力下降的常见原因之一。据国外统计显示，约50%以上的婴儿患有本病，儿童的高发年龄为5岁。在我国，学龄前儿童约90%的儿童患过渗出性中耳炎，多数在6月~4岁之间。
鱼类：金枪鱼、黄鳝。
水产：海蜇头、蛏子、河蚌、甲鱼、小龙虾、海螺、海带。
蔬菜：豌豆苗、菜花、黄瓜、槐花、马兰头、黄花菜、芹菜。
五谷杂粮：糯米、薏米、粳米、黑米、小米、糙米、大麦。
豆类：赤小豆、花豆、绿豆芽、豌豆粒、毛豆、青豆、黄豆、油豆腐。
果品类：无花果、木瓜、杨桃、桂圆、猕猴桃、柿子、桔子、腰果、莲子、白果、板栗、葵花籽仁、杏仁、橙、酸枣。
药食：罗汉果、砂仁。
调味：醋。
肉类：羊肉。
蔬菜：辣椒、茴香、韭黄、洋葱、韭菜、香菜、茼蒿、芥菜、葱白。
果品类：榴莲。
调味：花椒、胡椒、孜然。
药食：肉桂、桂皮、薄荷、高良姜、鱼腥草、干姜。
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