咽喉发炎是人体的咽部及其喉部受到病毒或者细菌感染导致的组织炎症。 咽炎主要分为急性咽炎、慢性咽炎和萎缩性咽炎。急性咽炎是咽粘膜、粘膜下组织及其淋巴组织的急性炎症，常为上呼吸道感染的一部分。可单独发生，亦可继发于急性鼻炎。多发生于秋冬及冬春之交。慢性咽炎为咽部粘膜、粘膜下及淋巴组织的慢性炎症，常为上呼吸道慢性炎症的一部分。多见于成年人，病程长，症状顽固，不易治愈。萎缩性咽炎常由萎缩性鼻炎蔓延而来，病因不明，临床上很少见。
肉类：羊肉卷、鸡心、猪腰、鸭肝、卤煮鸡、穿山甲。
鱼类：鳟鱼、三文鱼、黄鳝。
水产：石蟹、梭子蟹、基围虾、小龙虾、海苔、海带、赤贝、江虾、蟹肉、虾米。
蔬菜：牛至、榛蘑、蒜薹、慈菇、黄伞菇、芥兰、西兰花、紫萼香茶菜、大蓟叶。
五谷杂粮：白玉米面、籼米粉、葛根粉、小米面、香米、挂面、粉丝。
豆类：花豆、豌豆粒、豆腐干、油豆腐。
果品类：椰子、金丝小枣、酸枣、葡萄干、干无花果、黑枣、桂圆肉、阿胶枣。
药食：莲子心、陈皮。
调味：食盐。
肉类：鹅肉、牛肾、鸭血、后臀尖、猪皮、猪大肠、羊肾、猪心、牛髓、猪脑。
鱼类：鳕鱼、鳗鱼、石斑鱼、鲈鱼、鲥鱼、青鱼、花胶。
水产：章鱼、虾、海参、扇贝、海虾。
蔬菜：大巢菜、慈姑、茭白、芦笋、菊花、豇豆、红椒、杏鲍菇、大葱。
五谷杂粮：鸭血糯、玉米。
豆类：白豆。
果品类：桑葚、杏、覆盆子、木瓜、香蕉、石榴、榴莲、花生、开心果。
药食：阿胶粉、紫河车、阿胶。
其他：菊花枸杞茶、花粉。
蛋奶：黄油。
调味：芥末。
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