高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。当空腹（8小时内无糖及任何含糖食物摄入）血糖高于正常范围，称为高血糖，空腹血糖正常值4.0-6.1mmol/L，餐后两小时血糖高于正常范围7.8mmol/L，也可以称为高血糖，高血糖不是一种疾病的诊断，只是一种血糖监测结果的判定，血糖监测是一时性的结果，高血糖不完全等于糖尿病。
肉类：羊肝。
鱼类：明太鱼。
水产：紫菜、淡菜、小龙虾、河蟹、发菜、河虾、裙带菜。
蔬菜：鸡腿菇、银耳、茶树菇、香菇、木耳、扁豆、羊肚菌。
五谷杂粮：荞麦、燕麦、黑米、粉丝、薏米、米粉、荞麦面、面包、小麦。
豆类：绿豆、黄豆、黑豆、豌豆粒、青豆、花豆、蚕豆。
果品类：金丝小枣、香梨、酸枣、桑葚、石榴、红枣、榛子、干无花果、南瓜子、核桃、山核桃。
药食：罗汉果、紫苏。
调味：胡椒粉、花椒。
其他：花茶、麦芽糖、爆米花。
肉类：猪小排、腊肉、香肠、猪里脊肉、咸肉、火腿、猪皮、猪大肠、后臀尖。
水产：虾米、虾皮。
蔬菜：雪里蕻。
豆类：白扁豆、腐竹。
果品类：杏仁、开心果。
药食：木榧、肉豆蔻、莱菔子、梧桐子、桃仁、郁李仁。
蛋奶：鸡蛋黄、奶油、奶酪、黄油。
调味：味精、榨菜、猪油、冬菜、酱油、红腐乳、橄榄油、色拉油、豆瓣酱、羊油。
其他：巧克力、马铃薯片。
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