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肾炎是日常一种比较常见的肾脏病，对患者带来一定的伤害，除了正规的治疗之外，还应该注意患者的饮食，合理的科学的饮食对疾病的治疗及康复有一定的作用，以下为大家介绍肾炎病人的饮食原则。
肉类：猪肚、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸭肉、鸭肝、猪肝、培根、鸭翅、鸡肝、鸡胗、猪血、猪腰、叉烧肉、牛肚、羊肝、羊肚、猪心、鸡心、鸭掌、牛蹄筋、牛尾、猪肺、猪蹄筋、牛心、牛肝、牛脑、牛肺、牛肾、卤煮鸡、鸭胸脯肉、乌鸡、兔肉、鹿肉、驴肉、猪大骨头、鸡胸脯肉、羊肉卷、羊肾、乳鸽。
鱼类：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、带鱼、鲈鱼、鳕鱼、鲅鱼、鲢鱼、青鱼、鲳鱼、鲶鱼、鳗鱼、三文鱼、银鱼、罗非鱼、鲮鱼、比目鱼、多宝鱼、沙丁鱼、鳊鱼、明太鱼、桂鱼、鳎目鱼、鳙鱼、乌鳢、鳟鱼、黄花鱼、泥鳅、黄鳝、湟鱼、白姑鱼。
水产：墨鱼、虾、龙虾、螃蟹、鲍鱼、鱿鱼、章鱼、海参、紫菜、海苔、海虾、梭子蟹、干贝、鲜贝、基围虾、海蟹、明虾、小龙虾、河虾、甲鱼、河蟹、河蚌、塘水虾、红螺、赤贝、淡菜、螺旋藻、裙带菜、田鸡、发菜、毛蛤蜊、银蚶。
蔬菜：菠菜、小白菜、生菜、苋菜、胡萝卜、西兰花、西红柿、黄花菜、口蘑、竹荪、荠菜、芥蓝、茶树菇、苦菊、鸡腿菇、空心菜、牛至、马兰头、羊肚菌、元蘑、鸡枞、木耳、刺儿菜、地笋、枸杞菜、榛蘑、豌豆苗、菊花脑、木耳菜、豆瓣菜、马齿苋、圆生菜、芥兰、大蓟叶、苜蓿、乳牛肝菌、冬菇、红菇、山苦荬叶、松蘑、白薯叶、紫萼香茶菜、黄伞菇、黄蘑。
果品类：草莓、梨、腰果、松子、核桃、芝麻、莲子、榛子、南瓜子、柑桔、樱桃番茄、鸭梨、白果、葵花籽仁、桂圆肉、金丝小枣、香梨、梨子。
五谷杂粮：糯米、黑米、薏米、燕麦、小麦面粉、燕麦片、麦片、莜麦面、水面筋。
豆类：豆腐干、黄豆、毛豆、青豆、绿豆、黑豆、蚕豆、油豆腐、千张、素鸡、赤小豆、豆腐丝、花豆、香干、豆腐皮、豌豆粒。
其他：牛奶、蜂蜜、绿茶、可可粉、汉堡包、爆米花、花茶、红茶。
药食：罗汉果、枸杞子、歪头菜、乌梅、甘草、沙参、陈皮、白芷、冬虫夏草、土三七、扁蓄菜、掐不齐、栝楼根粉、干菊花、蒲公英叶、藿香叶、车前子、麦瓶草、五味子、葡萄籽。
调味：茴香籽。
