白血病患者由于机体代谢亢进,免疫力低下,需给以高热量、高蛋白、富含维生素、矿物质而易消化的饮食,以补充体内热量及各种营养物质的消耗。尤其是进行化疗期间患者常有食欲不振、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等消化道反应,应注意菜肴的色、香、味、型,以引起患者的食欲。白血病的病人在治疗期间出现的一系列不良反应都是因为体液偏酸造成的,对消化系统,免疫系统都造成了破坏,改变体液的酸化,恢复消化系统和免疫系统的功能。
肉类:鸭翅、牛肉、鸡腿、鸡肉、牛肾、乌鸡、鸡肝。
鱼类:鲅鱼、比目鱼、湟鱼、带鱼、乌鳢、泥鳅、草鱼。
水产:小龙虾、龙虾、河蟹、鲍鱼、毛蛤蜊、生蚝、河虾。
蔬菜:蒜苗、菜花、鸡腿菇、竹荪、生菜、彩椒、荠菜。
五谷杂粮:小麦面粉、粉丝、薏米、荞麦面、小麦、小米、燕麦。
豆类:白扁豆、黑豆、毛豆、花豆、黄豆、赤小豆、豌豆粒。
果品类:木瓜、金桔、桑葚、红毛丹、草莓、桔子、酸枣、白果、芝麻、杏仁、南瓜子、开心果、葵花籽仁、榛子。
肉类:兔肉、鸡胗、猪脑、鸭血。
鱼类:鳗鱼。
水产:田螺、海藻、螃蟹、蛏子、海带、紫菜、蛤蜊、青蟹。
蔬菜:芥菜、洋葱、马齿苋、辣椒、荸荠、油麦菜、苦瓜、冬菇、桑叶、草菇、茼蒿、魔芋、韭黄、牛蒡、大巢菜、茴香。
五谷杂粮:荞麦。
豆类:绿豆。
果品类:杨桃、甘蔗、猕猴桃、哈密瓜、香蕉、西瓜、香瓜。
药食:西洋参、仙人掌、地龙、毛冬青、鱼腥草、车前草、金银花、板蓝根、大黄、红景天。
调味:花椒、食盐。