咽炎是咽部粘膜，粘膜下组织的炎症，常为上呼吸道感染的一部分。咽炎可分为急性咽炎，慢性咽炎两大类。营养不良，患慢性心、肾、关节疾病，生活及工作环境不佳，经常接触高温、粉尘、有害刺激气体等皆易患本病。
鱼类：明太鱼。
水产：裙带菜、发菜、紫菜、海苔。
蔬菜：鸡腿菇、黄秋葵、乳牛肝菌、豌豆苗、白菜、荠菜、槐花、牛至、黄蘑、木耳、菠菜、西兰花、牛蒡、抱子甘蓝、甜椒、白薯叶、大蓟叶。
五谷杂粮：荞麦、小麦、大麦。
豆类：豌豆粒、绿豆、青豆、赤小豆、黄豆、黑豆。
果品类：木瓜、番石榴、柿子、桔子、冬枣、红毛丹、金桔、榛子、松子、核桃、芝麻、板栗、干无花果、红枣。
药食：罗汉果、甘草、掐不齐。
其他：花茶、红茶。
肉类：猪里脊肉、香肠、猪小排、猪皮、火腿、猪大肠、腊肉、后臀尖、咸肉。
蔬菜：葱白、茼蒿、韭黄、辣椒、芥菜、洋葱、韭菜、茴香、香菜。
豆类：白扁豆、腐竹。
果品类：杏仁、开心果。
其他：马铃薯片、巧克力。
调味：孜然、猪油、羊油、色拉油、橄榄油、胡椒、花椒。
蛋奶：奶油、黄油、奶酪、鸡蛋黄。
药食：莱菔子、薄荷、郁李仁、梧桐子、木榧、肉豆蔻、桃仁、桂皮、鱼腥草。
