地中海贫血又称海洋性贫血，是一组遗传性小细胞性溶血性贫血。其共同特点是由于珠蛋白基因的缺陷使血红蛋白中的珠蛋白肽链有一种或几种合成减少或不能合成。导致血红蛋白的组成成分改变，本组疾病的临床症状轻重不一，大多表现为慢性进行性溶血性贫血。
肉类：羊血、鹿肉、猪里脊肉、鸡翅、猪肺、乌鸡、牛肺。
鱼类：鲅鱼、鲈鱼、湟鱼、鲶鱼、鲢鱼、银鱼、青鱼。
水产：海蜇皮、河蟹、鱿鱼、裙带菜、小龙虾、海蜇头、河蚌。
蔬菜：马兰头、枸杞菜、蒜苗、生菜、菠菜、蕨菜、荷兰豆。
五谷杂粮：黄米、小麦、大麦、粉丝、紫米、荞麦面、小米。
豆类：黄豆、芸豆、绿豆芽、白扁豆、蚕豆、黑豆、黄豆芽。
果品类：车厘子、番石榴、橙、无花果、桑葚、桃、芒果、葵花籽仁、莲子、腰果、芝麻、白果、红枣、开心果。
肉类：兔肉、猪脑、鸡胗、鸭血。
鱼类：鳗鱼。
水产：海藻、螃蟹、田螺、蛤蜊、蛏子、海带、紫菜、青蟹、梭子蟹。
蔬菜：空心菜、马齿苋、芦荟、辣椒、苦菊、芦笋、魔芋、葫芦、大巢菜、黄秋葵、桑叶、芝麻菜、青头菌。
五谷杂粮：荞麦。
豆类：绿豆。
果品类：甘蔗、杨桃、哈密瓜、香蕉、猕猴桃、香瓜、西瓜、柚子。
药食：车前草、地龙、仙人掌、大黄、黄连、红景天、黄芩、桂皮、板蓝根。
调味：食盐、花椒、孜然。
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